Spaanse wraps

Bereidingstijd: 

10 minuten

3 personen

Ingredienten

1pak tortilla's

1 potje zongedroogde tomaten

1 zakje rucola

1 plantje basilicum

1 kuipje roomkaas

1 el balsamico azijn

Voorbereiding

Haal de tomaten uit de olie, laat uitlekken en maak het zakje rucola en pak tortilla's open.

Bereidingswijze

Verhit een beetje olie in een pan en verwijder het grootste gedeelte.

Leg hier de tortilla in en bak lichtjes aan beide kanten tot het soepel is. Smeer de roomkaas op de tortilla en beleg met rucolablaadjes, basilicumblaadjes en de tomaatjes. Besprenkel met balsamico azijn.

Rol strak op en snijd in schuine, dunne plakken.